Über mich

Hallo, ich bin Corinna. Expertin für »Landschaftsschutz mit Messer & Gabel«. Als Kulturgeographin engagiere mich für Projekte der nachhaltigen Regionalentwicklung in meiner Wahlheimat, der Fränkischen Schweiz. Gemeinsam mit dem Verleger Michael Müller und engagierten Gastronomen aus der Fränkischen Schweiz gründete ich im Jahr 2010 eine Initiative: Gscheitgut – Franken isst besser. Durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit wollen wir dem Gasthofsterben entgegenwirken und Regionalprodukte zurück ins Bewusstsein der Öffentlichkeit bringen. Viele Recherchereisen führten mich zu Obstbauern, Brennereien und zu Bauernhöfen. Das Resultat: drei Reisekochbücher zur Fränkischen Schweiz und viele jahreszeitliche Kochideen.

Als Autorin schreibe ich Beiträge für Zeitschriften und Zeitungen über das Landleben, zu Wildkräutern, zu Natur und Umwelt sowie zu kulinarischen Themen wie Bierbrauen, Einkehren in Gasthöfen oder Genusswanderungen.

Im Jahr 2020 gründete ich gemeinsam mit dem Naturpark Fränkische Schweiz – Frankenjura das Projekt »Naturparkhöfe«. Wo gibt es erntefrisches Gemüse aus nachhaltigem Freilandanbau? Wo wachsen aromatische Beeren? Und warum ist Weiderindfleisch gut für die Klimabilanz? Das verrate ich Ihnen auf den Seiten der Naturparkhöfe. Lassen Sie sich für Ihren nächsten Einkauf inspirieren. www.naturparkhoefe.de

Mehrmals im Jahr bin ich als Wanderführerin unterwegs. Kommen Sie doch mal mit auf eine »Aufsessige Genusstour«.